近幾十年來中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)異軍突起，我國(guó)在食用菌新品種栽培、產(chǎn)品產(chǎn)量和出口量上都成為了世界上當(dāng)之無愧的“超級(jí)大國(guó)”。產(chǎn)量更是逐年增長(zhǎng)，市場(chǎng)比重多、潛力巨大，得益于我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)上得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，事實(shí)表明，食用菌產(chǎn)業(yè)成為我國(guó)振興“三農(nóng)”的重要產(chǎn)業(yè)。是改變我國(guó)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)，全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)的重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

在這樣的產(chǎn)業(yè)背景下，涌現(xiàn)出很多優(yōu)秀的新興企業(yè)。其中，用上乘的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)秀的企業(yè)文化、可信賴的產(chǎn)品來獲得公眾信任、穩(wěn)定持續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)的麗華食用菌便是其中濃墨重彩的一筆。遼陽縣麗華食用菌種植專業(yè)合作社坐落在富饒肥沃的遼寧黑土地，氣候的濕潤(rùn)和水源的純凈使這里成為發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的理想之地。在麗華食用菌專業(yè)種植基地里，一排排溫室大棚整齊排列，密密麻麻的菌棒撐起了致富希望，肉厚鮮嫩的香菇升柄展傘，沁香誘人、生機(jī)勃勃、惹人憐愛不已。近年來，遼陽縣麗華食用菌種植專業(yè)合作社為響應(yīng)國(guó)家號(hào)召調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極種植食用菌產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過不懈的努力和發(fā)展在食用菌產(chǎn)業(yè)中得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。

遼陽縣麗華食用菌專業(yè)種植基地以基地為依托，以提高產(chǎn)品效益為目標(biāo)，以增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力為核心，為食用菌種植成員統(tǒng)一購買生產(chǎn)所需的材料。組織收購、加工、運(yùn)輸、銷售成員產(chǎn)品，為食用菌種植成員提供種植技術(shù)，組織技術(shù)培訓(xùn)，提高信息咨詢服務(wù)。以“合作社+基地+農(nóng)戶+科技”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，以綠色健康發(fā)展為中心，開發(fā)種植在市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)質(zhì)食用菌。

幾年前，遼陽縣麗華食用菌種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)王懷旭在遼陽縣穆家鎮(zhèn)南臺(tái)口村成立了食用菌專業(yè)種植合作社，這家秉承"富村強(qiáng)民、科技創(chuàng)收"的宗旨，將"誠(chéng)信為本、共謀發(fā)展"作為經(jīng)營(yíng)理念的專業(yè)食用菌合作社已經(jīng)成了新興產(chǎn)業(yè)業(yè)“聚寶盆”。在經(jīng)過短短幾年的不懈努力和發(fā)展后，已羽翼豐滿、初具規(guī)模。不僅解決了當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力問題，還促進(jìn)了農(nóng)戶創(chuàng)優(yōu)創(chuàng)收。

作為食用菌領(lǐng)軍企業(yè)，談到企業(yè)的蓬勃發(fā)展，基地負(fù)責(zé)人王懷旭笑著說起了“致富經(jīng)”：“我們麗華專業(yè)種植的菌棒每批都能連續(xù)出菇，基地占地達(dá)300余畝，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施小區(qū)2個(gè)，擁有食用菌大棚55棟，冷庫120平方米，食用菌生產(chǎn)車間1200平方米。年產(chǎn)菌棒400萬，銷售額喜人，實(shí)實(shí)在在的效益都讓社員們看到了增收的希望。而且，我們的香菇品相好、口感佳，含有大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅銷往各大中型城市。還給當(dāng)?shù)厝罕妿淼木薮笮б?，說到這，王懷旭自豪不已。

在國(guó)家支持三農(nóng)的政策扶持和技術(shù)、設(shè)備、銷售方面的引導(dǎo)以及社員的辛勤勞作下，麗華食用菌種植的食用菌真正做到無污染、質(zhì)量高并且逐漸打開了市場(chǎng)，給農(nóng)戶們帶來了好收入。值得一提的是，麗華香菇種植專業(yè)合作社嚴(yán)格把握品質(zhì)、利用豐富的栽培史、豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、豐富的資源優(yōu)勢(shì)，做了很多香菇新品種開發(fā)和育種，研發(fā)生產(chǎn)了富含人體所需多種微量元素的新品香菇，香菇形狀渾圓，朵形完整，遠(yuǎn)銷京津滬以及全國(guó)各個(gè)地區(qū)。隨著市場(chǎng)的擴(kuò)大，過去被認(rèn)為是東亞地區(qū)的區(qū)域性栽培品種的香菇現(xiàn)在已發(fā)展至功能食品和保健滋補(bǔ)品的重要角色，由于其具有食療和藥療作用，它的產(chǎn)量還會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。香菇六個(gè)月代料栽培的生物學(xué)效率為60-80%。隨著栽培時(shí)間的延長(zhǎng)，可達(dá)到100%的生物學(xué)效率。

一朵朵色澤鮮美的的“香菇傘”，正成為麗華食用菌的“致富傘”，優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量和持續(xù)上漲的銷售也使農(nóng)戶們臉上洋溢著幸福的微笑，作為麗華食用菌專業(yè)種植基地的主打產(chǎn)品，麗華香菇素有“一高，二低，二無，四多”的稱號(hào)，所謂一高及高蛋白，二低及低糖、低血脂，二無及無淀粉、無膽固醇，四多為維生素多、氨基酸多、礦質(zhì)元素多和膳食纖維多。香菇多種抗病治病的藥用保健價(jià)值，逐漸從食用擴(kuò)大轉(zhuǎn)入藥用研究及藥用開發(fā)研究。用途廣泛，除制成各種保健茶、保健飲料外，還可制成多種煎劑、片劑、糖漿、膠囊或研末服用，有的還制成針劑、口服液等用途。上乘的質(zhì)量和前景廣闊的麗華香菇去年市場(chǎng)銷量喜人，下一步，合作社計(jì)劃將繼續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，力爭(zhēng)發(fā)展，帶領(lǐng)社員積極拓寬“致富路”，積極研發(fā)，推陳出新，讓更多高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的香菇品種豐富市民的“菜籃子”。

秉著“客戶第一，誠(chéng)信至上”的原則。為方便廣大客戶，麗華食用菌在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)中同時(shí)部署“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè).手機(jī)”移動(dòng)站點(diǎn)和中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商城等最專業(yè)的線上服務(wù)，擬通過“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略增強(qiáng)廣大客戶體驗(yàn)、提升企業(yè)服務(wù)效果，讓健康安全的食用菌等農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)在更多消費(fèi)者餐桌上，為“健康中國(guó)”助陣。

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