【資料圖】

初夏端陽枇杷熟，夏至楊梅滿山甜。端午節(jié)過后，陽光像金黃的絲絨變得愈發(fā)飽滿，山間的楊梅也漸漸圓潤、笑意生動。真正的夏天，就是從吃一顆楊梅開始的。

楊梅之所以誘人，是因為它既有甜的本分，更有酸的挑戰(zhàn)。一見楊梅，酸酸甜甜的感覺油然而生，從四面八方匯集舌尖之上，令人躍躍欲試。迫不及待摘下一顆放入嘴中，每一根刺平滑地在牙間觸了過去，豐盈的汁水清涼纏綿，使人迷醉。一顆還未吃完，另一顆已拿在手里，酸酸甜甜的滋味，讓人欲罷不能。

楊梅沒有皮，可以說是最坦誠的水果；楊梅沒有遇見貴妃，卻成了最遺憾的擦肩。明代嘉靖年間，大學(xué)士徐階曾作《詠楊梅》：“若使太真知此味，荔枝焉能到長安”。蘇軾也對對江南楊梅贊不絕口：“閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅。”他還別出心裁地用楊梅包粽子，“獨盤中見盧橘，時于粽里得楊梅”。

從淡紅轉(zhuǎn)為深紅再到黑紅，一顆楊梅的成熟期只有8天，如同面對暗戀的女子，還沒來得及表白，她已轉(zhuǎn)身遠離，空留一地相思，酸酸甜甜。

楊梅成熟期短，保質(zhì)期更短。那天一早，在中國楊梅之鄉(xiāng)慈溪的大學(xué)同學(xué)讓我過去品嘗楊梅，因為慈溪的橫河楊梅正當(dāng)時令。我讓他索性“一騎紅塵管見笑”，以免我舟車勞頓，他笑我乃一介俗人，“早上摘的楊梅，到了傍晚顏色就會變得暗沉，要吃好滋味，還得親手前去現(xiàn)摘?！?/p>

為了留住楊梅的滋味，就有楊梅醬、楊梅酒、楊梅湯、楊梅干……熬好的楊梅醬上撒一層白砂糖，紅白相映，冰涼香甜，頗有些踏雪尋梅的意境；煮一碗楊梅湯，鎮(zhèn)在冰里，等涼透了，拿出來喝幾口，沒有快意恩仇的刺激，卻是別樣的風(fēng)情；黃昏時刻，慵懶地倒上半杯楊梅酒，左搖右晃，濺起陣陣酒香，是夏日里最舒適的迷醉。

對江浙人來說，楊梅不僅是美味，更是鄉(xiāng)愁。楊梅的記憶，深深印在民國小說家王魯彥的心中。他說，故鄉(xiāng)的楊梅呵，相思的楊梅！它有著多么驚異的形狀，多么可愛的顏色，多么甜美的滋味呀。相思的楊梅，還有西施和范蠡的愛情，西施的美麗和范蠡的虔誠，感動了上蒼，才有了“會稽楊梅天下奇”的傳說。

其實，每個人心中，都有一顆最好吃的楊梅……某年立夏，我虔誠且忐忑地行走在自己的人生遞進之路上，那是一個關(guān)于角色的遞進，雖然已有很多時日的準備，但面對遞進后的一切，幸福中總有著些許的猶豫?，F(xiàn)在想來，這種感覺像極了那顆楊梅——酸酸甜甜，綿延不絕。

關(guān)鍵詞： 綿延不絕 油然而生 躍躍欲試 迫不及待