夏日，記者走進位于天山北麓的新疆昌吉回族自治州奇臺縣，只見風吹麥浪起伏，滿目豐收景象。

在西北灣鎮(zhèn)柳樹河子村，種糧大戶馮汝剛正在近千畝冬小麥地里察看小麥長勢，迎接即將到來的收獲季節(jié)。

(資料圖片僅供參考)

奇臺縣地處優(yōu)質小麥種植帶，是國家級商品糧基地縣，近些年每年的小麥種植面積都在百萬畝左右，產(chǎn)量在4億公斤以上。

“大水漫灌澆地白天黑夜都要有人值守，一刻都等不得，一年要澆6次水，太累了?！?009年，馮汝剛花費40多萬元把“大水漫灌”改造為“加壓滴灌”澆水，“用了一年，不但省水省力，而且每畝地產(chǎn)量高出30多公斤。”馮汝剛成了村里首個滴灌種植小麥的農(nóng)民。

漸漸地，馮汝剛的田間地頭，種小麥的新鮮事物越來越多：犁地耙地播種機械先進高效，澆水施肥利用滴灌一體化操作；過去1人背打藥桶1天最多打100畝，現(xiàn)在用無人機打農(nóng)藥，1000畝僅需3小時；過去1天收割300畝的收割機，被1天收割800多畝的新式機器替代……

近些年，奇臺縣按照“全域綠色，部分有機”產(chǎn)業(yè)布局，推行綠色有機小麥種植。發(fā)布《奇臺縣小麥綠色標準化生產(chǎn)技術規(guī)程》，已建成綠色優(yōu)質小麥生產(chǎn)基地100萬畝，優(yōu)質小麥良種覆蓋率達到100%；創(chuàng)建有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地1.6萬畝。通過龍頭企業(yè)、合作社、種地大戶和家庭農(nóng)場標準化生產(chǎn)發(fā)展模式，馮汝剛等種植大戶的優(yōu)質小麥源源不斷地進入當?shù)匦←溂庸て髽I(yè)。

記者在新疆新糧華麥面粉有限責任公司廠區(qū)看到，一輛輛滿載小麥的卡車進進出出，一粒粒小麥從卸貨、加工到包裝等多環(huán)節(jié)實現(xiàn)自動化加工。在實驗室，每一批出廠面粉都要經(jīng)過吸水率、拉伸度、蛋白質等多項測試。雪花粉、打馕粉、拉面粉等各類面粉產(chǎn)品，通過“線上+線下”渠道行銷全國。

“今年1月份新投產(chǎn)一條全自動面粉生產(chǎn)線，現(xiàn)在公司小麥日加工能力為1200噸。去年銷售額超4億元，今年有望達到7億元。”該公司副董事長張凱說，過去對優(yōu)質奇臺小麥面粉挖掘不夠，產(chǎn)品局限在新疆市場。2017年，企業(yè)通過引導農(nóng)戶種植優(yōu)質冬小麥，打造優(yōu)質小麥高端面粉等多樣化產(chǎn)品，贏得消費者青睞，現(xiàn)在產(chǎn)品銷往全國各地。

目前，奇臺縣通過優(yōu)質小麥吸引培育了8家面粉加工企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，已成為新疆最大的面粉加工基地。

不斷壯大的小麥產(chǎn)業(yè)，也成為吸引人才回鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)的載體?！凹议T口也能發(fā)展很好?！苯衲?6歲的康文雯是新疆新糧華麥面粉有限責任公司財務部長，看到家鄉(xiāng)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好，她便回到了家鄉(xiāng)?！艾F(xiàn)在每月能拿到8000多元工資，家里的土地流轉出去也能增收，還能照顧家人?！笨滴啮┱f。

奇臺縣通過多年小麥種植，從小麥品種、種植技術到現(xiàn)代技術裝備應用都達到了較高技術水平，全程機械化耕、種、噴藥、收獲水平不斷提升，小麥規(guī)模化種植面積達到75%，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，進一步夯實了優(yōu)質小麥生產(chǎn)基礎。

“今后，奇臺縣將統(tǒng)籌用好土地和水資源，在穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)和綠色優(yōu)質上雙向發(fā)力?！逼媾_縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心副主任于建新說，通過減少農(nóng)藥和化肥使用、優(yōu)化田間管理、提高種植技藝等方面發(fā)力，奇臺不斷鞏固國家級商品糧基地縣的地位，通過產(chǎn)業(yè)鏈延伸，推動一二三產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。 （經(jīng)濟日報記者 馬呈忠）

關鍵詞： 優(yōu)質小麥 有限責任公司 種植面積 面粉加工 標準化生產(chǎn)