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臨近年末，琳瑯滿目的迎接新年、春節(jié)的節(jié)慶美食陸續(xù)上市，從風味零食、傳統(tǒng)小吃到地方特產(chǎn)，再到品種豐富的糖果、糕點等，節(jié)日氣氛滿滿。不過記者在采訪中了解到，有些節(jié)慶美食在成分配料、營養(yǎng)、添加劑等方面不盡如人意。

“新年快到了，前幾天給孩子買了幾款節(jié)日巧克力，沒想到踩坑了?！笔忻裢跸壬涨敖邮懿稍L時說，逛超市看到幾種包裝精美、很有節(jié)日氣氛的巧克力，就買了幾盒。“沒想到其中最大、最貴的一盒竟然是代可可脂巧克力。”王先生說，平時給孩子買吃的都很注意配料成分，盡量選擇更健康更可靠的?！耙话銇碚f代可可脂巧克力的價格會比天然可可脂巧克力便宜，這次算是碰上了例外。”王先生表示，看來以后買節(jié)慶食品還要多留意，不能只顧“氣氛”，更不能以價格高低論優(yōu)劣。

“每逢年節(jié)，糕點肯定是要買的，但現(xiàn)在很多糕點里添加劑都不少?！笔忻窭钆咳涨跋蛴浾叻从常罱谔暨x糕點時發(fā)現(xiàn)，無論是知名品牌還是新品牌，配料表都比較“復雜”?！扒靶┨熨I的一種新年裝提拉米蘇蛋糕，配料表里的食品添加劑達20多種，其中還包括色素和防腐劑?！崩钆空f，很多節(jié)慶食品主要是給孩子吃的，添加劑太多令人擔心。

還有的消費者在接受采訪時說，一些直播間里賣的節(jié)日美食看上去一大包、一大箱的，價格實惠量又足，其實很多都不太健康。“前幾天在直播間里買的新年零食大禮包，價格不貴，但含金量實在不理想?！笔忻駝⑾壬嬖V記者，大禮包里共有20多款“網(wǎng)紅”零食，絕大部分是膨化食品和油炸食品，高油、高糖、高鹽是“基本配置”，只有一包堅果還算比較健康，但也屬于“深加工”類型，添加劑不少。

市民孫先生為迎接新年，在某電商平臺選購了兩瓶“節(jié)慶紅酒”，收到貨仔細查看配料表才發(fā)現(xiàn)踩了坑：這兩瓶“節(jié)慶紅酒”并不是平時常見的紅葡萄酒，而是一種“配制果酒”，配料表里除了葡萄汁以外，還有白砂糖、檸檬汁、轉(zhuǎn)化糖漿、香精等。

業(yè)內(nèi)人士接受采訪時表示，主打節(jié)日概念的節(jié)慶美食主要賣點在于色、香、味、形以及包裝喜慶，往往在健康方面存在一些短板。雖說這些食品只要是來自正規(guī)廠家、正規(guī)渠道，在食品安全規(guī)范方面就應該沒有問題，但逢年過節(jié)消費者這類食品的攝入量都比較大，作為廠家有必要進一步優(yōu)化配方、改進工藝，在健康上多下功夫。

關鍵詞： 節(jié)日氣氛 傳統(tǒng)小吃 應該沒有 紅葡萄酒 地方特產(chǎn)