從影音房、電競(jìng)房到康養(yǎng)運(yùn)動(dòng)、親子研學(xué)、寵物友好——

“酒店+”顛覆生活想象

文/羊城晚報(bào)記者 劉星彤 圖/受訪者提供

(資料圖)

四年一度的世界杯開始后，各地帶有大屏幕投影的影音房成為在線旅游平臺(tái)“霸榜”的熱銷資源。以影音房為代表的“酒店+”復(fù)合業(yè)態(tài)在近年展現(xiàn)出強(qiáng)勁的市場(chǎng)新動(dòng)能。根據(jù)飛豬平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，卡塔爾世界杯開賽以來，“酒店+”組合型產(chǎn)品訂單量同比去年翻倍增長(zhǎng)，“酒店在基礎(chǔ)住宿需求之外的生活方式場(chǎng)景已經(jīng)形成了確定性的生意機(jī)會(huì)，‘酒店+’成為吸引年輕人在酒店消費(fèi)的新動(dòng)力?！?/p>

廣東作為國(guó)內(nèi)酒店業(yè)的先行者，亦是“酒店+”的弄潮人。以“酒店+電競(jìng)”為例，《2022電競(jìng)酒店市場(chǎng)研究報(bào)告》顯示，電競(jìng)酒店用戶多以本地客源為主，廣州是國(guó)內(nèi)電競(jìng)酒店消費(fèi)最活躍的城市之一。

文脈源起

潮流新業(yè)態(tài) 酒店玩跨界

人來客去，迎來送往。酒店往往承載著城市歷史發(fā)展記憶。

當(dāng)人們談及城市地標(biāo)時(shí)，總是無法繞開某幾間酒店。譬如1983年開業(yè)的廣州白天鵝賓館，敘述著廣州高端酒店發(fā)展史上一段動(dòng)人的佳話。包括白天鵝賓館在內(nèi)，1990年評(píng)定出的我國(guó)第一批五星級(jí)酒店僅三家，這三家酒店均坐落于廣州，開啟了我國(guó)高端酒店業(yè)發(fā)展的大門。

廣東是酒店業(yè)發(fā)展的開拓者，亦是潮流新業(yè)態(tài)匯聚之地。近年，伴隨文旅消費(fèi)需求的持續(xù)升級(jí)，廣東越來越多本土酒店開始積極謀求“跨界之道”，衍生出“酒店+影音”“酒店+電競(jìng)”“酒店+酒吧/輕食外賣/咖啡車”“酒店+書店”“酒店+零售”“酒店+博物館”“酒店+展覽”“酒店+藝術(shù)”“酒店+科技”等多種業(yè)態(tài)。酒店也從僅關(guān)注旅途住宿需求，轉(zhuǎn)而承載起更豐富的社區(qū)功能，甚至自身演變成一處旅游目的地。

將博物館開進(jìn)酒店這一創(chuàng)舉，是廣東酒店業(yè)發(fā)展新浪潮中的一個(gè)縮影，展示了“酒店+”復(fù)合業(yè)態(tài)與本土文化碰撞的多元空間。今年5月18日，全國(guó)首家以住宿行業(yè)為主題的博物館——廣州花園酒店博物館正式開館。該館建筑面積約1600平方米，從一幅仿唐代壁畫《客使圖》開始，以自然平實(shí)的敘述方式，將“酒店到底是什么”鋪陳在游客面前。

有意思的是，該博物館就位于花園酒店4樓。除展廳中的多種展陳方式外，酒店本身也是“藏品”。酒店的園林建筑、裝潢壁畫與多個(gè)實(shí)景典藏相輝映，均是博物館展品的組成部分，使得參觀者擁有更豐富的體驗(yàn)，這里儼然成為一處微型旅游目的地。

“如同景區(qū)一樣，酒店也要‘常玩常新’，時(shí)刻創(chuàng)造人們樂于分享的體驗(yàn)。‘酒店+’的目的，正是變住客為游客，變游客為高頻的住客?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士如是說。

文脈案例

乘風(fēng)世界杯 酒店紛紛打造影音房

卡塔爾世界杯開賽以來，伴隨著球迷們的狂歡，影音房一躍成為爆款。

一位溫泉酒店負(fù)責(zé)人表示，世界杯期間，來泡溫泉的客人將“能否看球”作為首要關(guān)注的線上咨詢事項(xiàng)，“高清大屏”儼然成了球迷眼中的酒店標(biāo)配。

“在酒店看球，既是為了避免吵到家人，也是給自己創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)輕松的空間?！鄙頌殍F桿球迷的朱先生約了球隊(duì)的隊(duì)友，連訂了世界杯期間五個(gè)周末的影音房。在他看來，影音房的好處很多，“酒店的屏幕大看球爽，房間隔音也好。大家邊看邊聊，看完就能睡，還不影響周一上班?！?/p>

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，世界杯影音房預(yù)訂人群中，男性占比超過七成；有人為了看球，甚至從開幕日一直訂到?jīng)Q賽日。飛豬平臺(tái)顯示，近期熱門城市的影音酒店、帶巨幕的主題酒店預(yù)訂量同比增長(zhǎng)2.5倍以上，平均消費(fèi)金額增長(zhǎng)約三成。同程旅行數(shù)據(jù)顯示，早在11月20日世界杯開幕日當(dāng)晚，全國(guó)影音房預(yù)訂量環(huán)比上漲超過30倍。預(yù)訂“影音房”的人群中，超過六成為25歲以下的年輕人。

另外，攜程數(shù)據(jù)顯示，廣東是“球迷大省”，世界杯開幕日當(dāng)天，廣東影音房訂單量較前一日增長(zhǎng)31％，成為國(guó)內(nèi)影音房預(yù)訂量最高的省份，預(yù)訂均價(jià)環(huán)比上升6％。

在市場(chǎng)供給方面，據(jù)美團(tuán)平臺(tái)數(shù)據(jù)，11月國(guó)內(nèi)影音房數(shù)量環(huán)比10月增加了40%。在廣東省內(nèi)，河源成為新增影音房數(shù)量最多的城市，揭陽、汕尾等城市的影音房售出率亦在全國(guó)排名前列。

影音房短期內(nèi)的海量增長(zhǎng)，源于不少酒店洞察到世界杯這一巨大商機(jī)，紛紛趕在賽前加急改造上線影音房。位于佛山市禪城區(qū)的賢德國(guó)際輕奢公寓就是其中一家。

作為商務(wù)酒店，因距嶺南天地商圈、祖廟東華里等繁華地段較近，步行即可達(dá)，這間酒店平日里亦有不少游客下榻。但影音房上線后，這間酒店入住率上升得更加明顯。據(jù)該店馮店長(zhǎng)介紹，酒店原有62間客房，其中20間在今年8月底完成影音房升級(jí)改造，很快就獲得了明顯的流量與轉(zhuǎn)化提升，甚至還帶動(dòng)了其他房型的入住率?！懊吭露寄苄略?-3萬元的收益，尤其是世界杯期間，咨詢、預(yù)訂影音房的客人明顯增多，基本上每天都是滿房狀態(tài)?！瘪T店長(zhǎng)說。

該酒店住客表示，影音房較普通房需多付10%-15%的費(fèi)用，但能享受投影儀、高清大屏、視頻會(huì)員VIP權(quán)益等，“世界杯期間入住還有球迷歡迎飲料，加上房間抱枕等軟裝也做了特別布置，感覺在酒店看球更有氣氛?！?/p>

據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，近期約3萬家酒店靠影音房已取得營(yíng)收增長(zhǎng)，“升級(jí)影音房”正在業(yè)內(nèi)成為一股潮流。在體育產(chǎn)業(yè)觀察家、《體育大生意》副總裁付政浩看來，影音房的火爆，本質(zhì)上是本地供給通過升級(jí)，更好地滿足了市民休閑娛樂的需求，把“影院級(jí)”的享受搬到了酒店，抓住了用戶的細(xì)分需求。

“本地休閑娛樂需求在持續(xù)增長(zhǎng)，世界杯只是加快了供給升級(jí)的速度?！备墩普J(rèn)為，即便世界杯結(jié)束，影音房仍大有市場(chǎng)，包括日常生活中的觀影、游戲、社交等多種需求都可滿足。

瞄準(zhǔn)“網(wǎng)生一代” 電競(jìng)酒店圈粉年輕人

近年，國(guó)內(nèi)電競(jìng)市場(chǎng)快速發(fā)展，催生了大量跨產(chǎn)業(yè)融合的新業(yè)態(tài)，“酒店+電競(jìng)”是其中的重要細(xì)分市場(chǎng)。電競(jìng)酒店對(duì)“90后”“95后”等“網(wǎng)生一代”有著極強(qiáng)吸引力。

“電腦配置高、網(wǎng)速快，有投影，還有裝滿食物和冷飲的雙門大冰箱，餓了隨時(shí)‘充電’，玩累了就能躺在床上看視頻，簡(jiǎn)直太爽了?！蓖婕倚∈Y在入住愛電競(jìng)酒店東莞卓越中寰店后，在網(wǎng)上留下了這段點(diǎn)評(píng)。據(jù)悉，這間被網(wǎng)友戲稱為東莞電競(jìng)酒店“天花板”的電競(jìng)酒店，人氣頗高。

該酒店負(fù)責(zé)人馬頂介紹，酒店占地面積約3000平米，除20間客房外，還配有一個(gè)近200平米的電競(jìng)主題活動(dòng)區(qū)，日常出租率高達(dá)90%以上，世界杯以來基本上天天滿房。除了東莞本地的年輕人，店里也接待過不少來自惠州、廣州的客人。此外，一些商務(wù)客人也會(huì)選擇下榻，他們利用酒店的高配電腦設(shè)備及高速網(wǎng)絡(luò)展開遠(yuǎn)程會(huì)議，免去了帶電腦出差的麻煩。

《2022電競(jìng)酒店市場(chǎng)研究報(bào)告》顯示，截至2022年年底，全國(guó)電競(jìng)酒店存量預(yù)計(jì)達(dá)1.5萬家，預(yù)計(jì)到2023年突破2萬家。從地域看，電競(jìng)酒店消費(fèi)活躍的區(qū)域主要在華東、華中以及華南、西南，廣州是十大電競(jìng)酒店消費(fèi)活躍城市之一。

“從電腦顯示器、外設(shè)、鍵盤、鼠標(biāo)到耳機(jī)、顯卡、CPU的運(yùn)行……除了硬件配備，房間的裝修也要投其所好。”愛電競(jìng)酒店集團(tuán)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)白慧介紹，電競(jìng)酒店因自帶社交屬性，年輕人往往結(jié)伴入住。為滿足多人入住需求以及人性化需要，電競(jìng)酒店的設(shè)計(jì)往往比普通酒店更考究。

例如，經(jīng)過改良的高低床采用全木或鋼木結(jié)構(gòu)，更能迎合年輕人的審美喜好；一鍵開門的智能開關(guān)設(shè)置在電競(jìng)設(shè)備旁邊，游戲過程中，住客無須暫停游戲便可開門迎客。此外，酒店還在大廳增加游戲體驗(yàn)區(qū)、懷舊街機(jī)區(qū)等，隨時(shí)供住客娛樂。

在白慧看來，電競(jìng)酒店之所以“圈粉”年輕人，不僅因其提供的電競(jìng)設(shè)備和場(chǎng)景，酒店引入的社交小程序所帶來的高聚合社交功能，以及通過舉辦電競(jìng)賽事等活動(dòng)凝聚的客戶黏性，都成為年輕人對(duì)電競(jìng)酒店欲罷不能的“忠誠(chéng)”理由。

“綜觀我國(guó)電競(jìng)市場(chǎng)整體環(huán)境，南方的城區(qū)表現(xiàn)出更為強(qiáng)勁的活力，尤其是一些核心城市，客源充足，市場(chǎng)需求十分旺盛。”白慧認(rèn)為，南方的核心城市將是電競(jìng)酒店未來布局的重點(diǎn)，當(dāng)?shù)啬贻p人所展現(xiàn)出的前瞻性和前沿需求，將作為行業(yè)發(fā)展的重要參考。

拓展引流渠道 星級(jí)酒店“親民”轉(zhuǎn)型

酒店+咖啡輕食、元?dú)庠绮?、自助下午茶、健身券……以往給人印象高高在上的星級(jí)酒店，也探索出融入“酒店+”時(shí)代浪潮的發(fā)展之路，以高頻次、接地氣的產(chǎn)品與本地市民產(chǎn)生情感連接。

自去年始，位于廣州番禺南村萬博CBD的廣州奧園喜來登酒店推出了現(xiàn)磨咖啡+新鮮烘焙面包的元?dú)庠绮?。聽著曼妙的音樂，嘆一份精致的早餐，空閑之余還能打卡拍照……僅10元左右的星級(jí)出品，讓不少附近的居民及白領(lǐng)成了酒店的?？汀?/p>

“客人在消費(fèi)過程中，會(huì)對(duì)酒店的其他產(chǎn)品有更多了解，進(jìn)行重復(fù)購(gòu)買?！痹摼频曦?fù)責(zé)人透露，一些客人通過低門檻的消費(fèi)獲得良好的消費(fèi)體驗(yàn)后，會(huì)主動(dòng)加入酒店的微信社群，成為酒店的忠實(shí)客戶。

威斯汀酒店品牌標(biāo)志性的“天夢(mèng)之床”是不少人的旅途夢(mèng)想，這套專業(yè)、復(fù)雜的睡眠系統(tǒng)甚至改變了業(yè)界對(duì)于頂級(jí)睡眠體驗(yàn)的認(rèn)知。然而，在廣州海航威斯汀酒店，今年7月開始營(yíng)業(yè)的便民移動(dòng)咖啡車成為人氣新寵。

從酒店住客才能享受到的品牌豪華大床，到隨意走入就能輕松消費(fèi)的“咖啡車”，廣州海航威斯汀酒店“親民”的華麗轉(zhuǎn)身，是當(dāng)下很多星級(jí)酒店重要的引流方式。該酒店市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人介紹，咖啡車這一輕松時(shí)尚的營(yíng)銷方式，主要服務(wù)于Y世代、Z世代等年輕一代及宴會(huì)客人，基于消費(fèi)力的普遍提高以及酒店的生活化轉(zhuǎn)型，其初衷是讓消費(fèi)者了解到高端酒店亦能做到“生活化”，也能成為相伴身邊的“老朋友”。

“當(dāng)前，酒店對(duì)于文旅市場(chǎng)的認(rèn)知度越來越高，洞察到消費(fèi)者對(duì)于‘市內(nèi)’‘短途’‘一小時(shí)生活圈’等產(chǎn)品的依賴度更高，酒店也要應(yīng)需求開發(fā)新品?！痹撠?fù)責(zé)人表示。

文脈前瞻

酒店扮演的角色越來越豐富

換上寬松的衣服，面朝天空，赤腳而臥，在氛圍感滿滿的酒店空間里，跟隨瑜伽冥想導(dǎo)師放松身心……這樣的場(chǎng)景在北上廣等城市悄然流行。

“不同于過往酒店更注重裝修、裝飾、服務(wù)等舒適度體驗(yàn)，‘酒店+療愈’體系更關(guān)注住客的心理層面?！比A住集團(tuán)文旅事業(yè)部CEO梁尚兵認(rèn)為，隨著居民旅游需求升級(jí)，我國(guó)中產(chǎn)以上人群正從“因?yàn)橐燃俣【频辍卑l(fā)展為“因?yàn)樽【频甓ザ燃佟薄?/p>

以華住集團(tuán)旗下花間堂品牌為例，“花間X+特色I(xiàn)P”六大主題場(chǎng)景包括酒店+療愈探索、親子研學(xué)、寵物友好、湯泉康養(yǎng)、音樂社交、運(yùn)動(dòng)野奢。談及不同的“酒店+”定位設(shè)計(jì)，永樂華住總裁兼文旅事業(yè)部總經(jīng)理梁尚兵表示，如今的大眾對(duì)度假的潛在需求愈發(fā)強(qiáng)烈，除了崇尚自然、尋求健康生活外，親子度假、家庭度假等不同消費(fèi)需求成為酒店度假的細(xì)分消費(fèi)領(lǐng)域，“疫情常態(tài)化使得線下生活的價(jià)值被重新認(rèn)知、解構(gòu)及重組，‘酒店+’服務(wù)場(chǎng)景的開發(fā)恰好滿足了上述需求。”

疫情之下，本地消費(fèi)成為激發(fā)假日經(jīng)濟(jì)動(dòng)能的主引擎。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2022年“十一”黃金周，本地消費(fèi)占比77.4%。而在“即興度假”潮流下，酒店越來越立足于城市社區(qū)，扮演著“旅途之外”的多面角色，“住酒店”有了更多、更鮮活的理由，充滿了市井味道的人間煙火氣。

正如華住集團(tuán)創(chuàng)始人季琦所說，酒店已不再是少數(shù)人的奢侈品，而是廣大人民群眾的日常消費(fèi)品?；蛟S有人對(duì)“住酒店”興趣不大，但在未來，你很難抗拒那記直擊心靈的“酒店+”組合拳。

專家點(diǎn)評(píng)

“酒店+”釋放多維需求

助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

融合多領(lǐng)域消費(fèi)元素，構(gòu)建“酒店+”新業(yè)態(tài)，正成為新時(shí)期酒店業(yè)探索新增值模式的重要方式。廣東擁有全國(guó)數(shù)量最多的星級(jí)酒店，但酒店出租率低于全國(guó)酒店平均水平，“酒店+”的出現(xiàn)有助于破解這一困境，為廣東酒店業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供全新方向。

伴隨各地對(duì)“酒店+”的深入探索，酒店管理者迫切需要對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行系統(tǒng)思考，包括酒店跨界新產(chǎn)品開發(fā)與酒店調(diào)性的契合問題、酒店跨界“度”的把握，以及酒店跨界開發(fā)的業(yè)態(tài)和產(chǎn)品潛力大小問題。結(jié)合本地消費(fèi)特點(diǎn)，廣東應(yīng)在“酒店+”領(lǐng)域探索中重點(diǎn)關(guān)注以下幾方面：

——緊跟消費(fèi)需求，把握時(shí)代潮流。以“90后”和“00后”為主的新消費(fèi)人群正成為市場(chǎng)消費(fèi)主體，他們對(duì)品質(zhì)、體驗(yàn)和社交的要求更高，更愿意為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品付費(fèi)，酒店跨界而生的新內(nèi)容更能契合其消費(fèi)需求?！熬频?”融合而生的新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品，應(yīng)能精確找到游客的興奮點(diǎn)，提升消費(fèi)體驗(yàn)，增強(qiáng)歸屬感、體驗(yàn)感，同時(shí)提升社交性，激發(fā)內(nèi)在的消費(fèi)熱情和認(rèn)同度。

——探索多業(yè)融合，堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)。受疫情和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更激烈的影響，酒店業(yè)發(fā)展面臨巨大壓力，酒店企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身定位、資源情況，尋找最契合的業(yè)態(tài)，提升空間價(jià)值，實(shí)現(xiàn)業(yè)態(tài)融合賦能。同時(shí)，要做好流量互引，實(shí)現(xiàn)新舊業(yè)務(wù)間的流量共享和業(yè)務(wù)互促。

——深耕本地消費(fèi)，做活本地娛樂。酒店不僅是外來游客的食宿地，也應(yīng)成為本地居民社交、娛樂的休閑地?？山Y(jié)合本地居民需求，著力開發(fā)影音房、電競(jìng)房、主題房等特色體驗(yàn)房型，同時(shí)結(jié)合企業(yè)實(shí)際，探索酒店與書店，與零售、藝術(shù)等領(lǐng)域的融合，為本地居民的精神生活和社交活動(dòng)提供全新空間。

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