【資料圖】

做稀飯當(dāng)然可以中途加水隨時(shí)可加水：

1.可以直接加涼水和加開水的。加開水最好不用擔(dān)心粘鍋底燒糊，加涼水則要不停地?cái)噭渝亙?nèi)的稀飯一直水燒開才可以。

2.當(dāng)你做好稀之后，在喝的時(shí)候覺得太稠了不好喝，這個(gè)時(shí)候同樣也可以加水。把稀再次放進(jìn)鍋內(nèi)加開水?dāng)噭又箝_就可以啦！也會一樣好www.nfysw.com喝的。

下面我來介紹幾種不同的做稀飯的方法供大家參考：

一.商用開店的做法，先將大米浸泡半小時(shí)以上，讓大米全部泡發(fā)，最好加一點(diǎn)糯米一起泡口感會更好，顏色更亮。鍋內(nèi)加清水燒開至沸騰，把泡好的大米倒進(jìn)鍋內(nèi)，用勺要不停地?cái)嚨財(cái)噭臃乐拐村仯钡藉亙?nèi)的水再次燒至沸騰就不會沾鍋啦！要一直到大米熟透后轉(zhuǎn)小火慢慢熬，但是要一直保是滾開的現(xiàn)象，否則會粘鍋。一直你想要的理想狀態(tài)。如果太稠了加開水或者是涼水都可以，攪動煮開就可以啦！

二.電飯煲或者電飯鍋，電飯煲直接加清水將大米放進(jìn)鍋內(nèi)壓50分鐘或者功能鍵調(diào)至稀飯鍵就可以了，時(shí)候到了最好是在不用人工排氣讓自然瀉氣的情況下開蓋食用是最好喝的。電飯鍋有的是不帶壓力的鍋，那么它就得按照前面的方法一樣做就可以啦！

三.如果我們有時(shí)候?yàn)榱斯?jié)時(shí)間或者來不及做怎么樣辦：就可以用高壓鍋或電飯煲壓，高壓鍋必須檢查它是否還能用，安會問題要做到位，不可以忽略。安全做好了就可以使用高壓鍋直接將洗好的大米倒進(jìn)鍋內(nèi)壓上20分鐘就好啦！時(shí)間到了之后直接把鍋放倒涼水中沖涼即可倒出來。準(zhǔn)備一個(gè)大桶把壓好稀飯裝上，用手打的攪蛋器不停地?cái)嚧?，你會發(fā)現(xiàn)越打越細(xì)膩就會越稠濃。切記一定是要趁熱就要攪打，涼了就不能攪打了。這種方法是最快速最省時(shí)的。如果有時(shí)候我們熬的稀飯?zhí)×嗽趺崔k，就要用糯米粉把它勾調(diào)一下就可以啦！

四.這是一種懶人做法是將泡發(fā)好的大米直接裝進(jìn)保溫瓶中加開水，放一夜第二天早晨起床就有稀飯喝，適合兩三個(gè)人喝。

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