全球熱點(diǎn)評！炒西葫蘆菜怎么做?
來源：南方養(yǎng)生網(wǎng)時間：2023-05-26 08:57:55
(資料圖片)
一、西葫蘆炒雞蛋 最簡單也最好吃的做法之一。
材料：西葫蘆1個，雞蛋2個，食用油適量，鹽適量，蔥花適量 做法： 1，西葫蘆切片，雞蛋打成蛋液 2，炒鍋燒熱，放入食用油和蔥花爆香，然后下入雞蛋液，攤成雞蛋餅，盛出 3， 原鍋下入西葫蘆片，小火翻炒，當(dāng)西葫蘆片變透明，加入炒熟的雞蛋，翻炒均勻，加入鹽調(diào)味即可。二、糊塌子 老北京人和部分北方人都會吃的一種西葫蘆制作快手美食。加了雞蛋和面粉，攤成煎餅的樣子，蘸了蒜泥醋汁吃！再來上一碗小米粥，不論做早飯還是做晚飯都香的沒誰了！ 材料：西葫蘆1個，面粉100g，雞蛋1個，鹽適量，五香粉適量，食用油適量，蔥花適量 做法： 1，西葫蘆擦成絲，加入鹽和雞蛋稍微腌制到西葫蘆出水，然后放入五香粉和面粉攪拌均勻 2，平底鍋燒熱，加入適量食用油，放入一勺面糊，攤成餅，兩面煎熟即可食用。三、涼拌西葫蘆絲 清爽開胃的一道菜，可以加入你喜歡的調(diào)料~想吃什么味道都可以哇！ 材料：西葫蘆一個，冰水一盆，米醋適量，生抽適量，小米辣適量，蜂蜜1大勺，蔥花適量 做法： 1，西葫蘆切絲，放入冰水中浸泡20-30分鐘，讓它變脆 2，撈出西葫www.nfysw.com蘆絲，控干水分，加入全部的調(diào)味料，拌勻即可食用。四、酸辣西葫蘆 炒熟了的西葫蘆，加入青椒米醋進(jìn)去，酸酸辣辣的特別爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一盤酸辣西葫蘆，能多吃一碗米飯。材料：西葫蘆1個，青辣椒2個，干辣椒2個，米醋適量，砂糖、鹽適量，食用油適量，蔥花一勺 做法： 1，西葫蘆切塊，青辣椒切塊，干辣椒掰碎 2，炒鍋燒熱，加入食用油，放入干辣椒和蔥花爆香，放入西葫蘆，小火翻炒到西葫蘆變透明 3，加入青辣椒塊，烹入米醋和砂糖，放入適量鹽調(diào)味即可。關(guān)鍵詞：
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