木耳黃瓜胡蘿卜炒肉的做法?
來(lái)源:南方養(yǎng)生網(wǎng)時(shí)間:2023-06-15 12:58:10
胡蘿卜 2根
木耳 20朵
(資料圖片僅供參考)
黃瓜 2根
淀粉 半勺
生牛肉 一拳
大蔥(綠葉) 一根
料酒 1小勺
姜 2片
花椒 8粒
生抽 1勺
鹽 3克
開(kāi)水 50克
油 10克
泡木耳1小時(shí)。牛肉加淀粉,料酒,花椒,生姜腌1小時(shí)。胡蘿卜、黃瓜切片。
熱鍋入橄欖油,鹽,蔥。倒入牛肉,翻炒,加水,再翻炒,至聞到肉香味,再加水,悶熟,翻炒。盛出。
洗鍋,除去粘鍋雜物。少油入鍋,倒入胡蘿卜,木耳,翻炒。加水(多)悶熟,倒牛肉,繼續(xù)翻炒,加生抽。至熟。盛出
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