杜國(guó)楹用實(shí)際行動(dòng),創(chuàng)新小罐茶茶葉品質(zhì)
對(duì)于好茶的標(biāo)準(zhǔn),可謂是眾口難調(diào)。然而在我國(guó)茶葉行業(yè),有幾位公認(rèn)的制茶師傅,卻是公認(rèn)的茶葉文化傳承人。他們做了一輩子茶,對(duì)于茶的了解可謂是熟門熟路。杜國(guó)楹正是踏遍千山萬水,將這些懂茶的師傅聚集在一起,打造了如今火爆大江南北的小罐茶!
在小罐茶誕生之前,大家印象中的傳統(tǒng)茶行業(yè)早已被烙印上“土,奢,繁,沒價(jià),無標(biāo)準(zhǔn)”的標(biāo)簽。茶與消費(fèi)者,與采購商、渠道商甚至和茶農(nóng)的關(guān)系往往模糊不清。信息的不對(duì)稱背后是農(nóng)產(chǎn)品和文化產(chǎn)品落后思維邏輯!“小罐茶,大師作。”,杜國(guó)楹領(lǐng)著一群由“門外漢”組成的團(tuán)隊(duì),竟然花費(fèi)不到一年時(shí)間,在全國(guó)開了300余家店,又不知不覺把業(yè)績(jī)沖到茶品牌的年銷售額前三!這不得不讓人驚嘆,秉承著“做好中國(guó)茶,做中國(guó)好茶”的的企業(yè)愿景,小罐茶披荊斬棘,在行業(yè)內(nèi)掀起了一場(chǎng)風(fēng)暴。
小罐茶突破傳統(tǒng)茶行業(yè)的慣性
無論什么市場(chǎng),最終都要落到終端消費(fèi)者身上。于茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的消費(fèi)者而言,有三大痛點(diǎn):買茶、喝茶、送茶沒有標(biāo)準(zhǔn):買,不知好壞;喝,麻煩復(fù)雜;送禮品,又沒有明確價(jià)值。
這樣沒有標(biāo)準(zhǔn)沒有品牌的茶市場(chǎng),使杜國(guó)楹心中有了變革的使命感!于是他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全方位的設(shè)計(jì)創(chuàng)新,將傳統(tǒng)8大名茶的認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)化:
創(chuàng)新的小罐包裝,實(shí)現(xiàn)了茶葉保鮮、保存的標(biāo)準(zhǔn)化;所有產(chǎn)品統(tǒng)一定價(jià),把均衡成本的責(zé)任留給自己;創(chuàng)新充氮保鮮技術(shù),將中國(guó)茶的色、香、味、形充分發(fā)散到消費(fèi)者的味蕾;創(chuàng)新設(shè)計(jì)茶葉零售體驗(yàn)店,使得傳統(tǒng)的中國(guó)茶形象也能煥然一新,變得時(shí)尚。而創(chuàng)新帶來的,是小罐茶品牌業(yè)績(jī)猶如火箭般的上升速度!消費(fèi)者所喜愛的是產(chǎn)品本身,這種尊重用戶體驗(yàn)的創(chuàng)新,從產(chǎn)品到思維的配合,都是互為表里、錦上添花!
如果說小罐茶的出現(xiàn)得益于杜國(guó)楹對(duì)商機(jī)的把握,小罐茶的爭(zhēng)議,同樣也與杜國(guó)楹本人一貫作風(fēng)相關(guān)。
杜國(guó)楹顯然很清楚外界的看法,為了擺脫以往的短期獲利賣掉的標(biāo)簽,他也一直試圖向外界傳達(dá)小罐茶的品質(zhì),而不是包裝和廣告。“以往做電子產(chǎn)品,更新迭代快,所以會(huì)短期內(nèi)賣掉,但茶葉作為中國(guó)人主要的消費(fèi)品,是可以做長(zhǎng)久的。”
杜國(guó)楹用上游基地的投入來證明小罐茶不是一個(gè)短期獲利賣掉的品牌。比如2017年底投建的黃山總部基地,建立自己的工廠,同時(shí)表示將通過參股控股的方式獲取穩(wěn)定茶園,進(jìn)一步控制上游茶葉質(zhì)量。
除了滿足高端人士自飲以及送禮需求,杜國(guó)楹已經(jīng)打算從星巴克手中奪回那群比較講究生活品質(zhì)的年輕人,小罐茶計(jì)劃2018年推出一個(gè)相對(duì)便宜的版本。為了不影響本身高端定位,杜國(guó)楹聲稱未來針對(duì)年輕人市場(chǎng)的小罐茶價(jià)格最低低到20元一罐/4克。
在做這個(gè)決策之前,杜國(guó)楹發(fā)現(xiàn),目前的核心的消費(fèi)人群19歲到35歲占到70%的比例,男女比例是各占一半,這意味著年輕人中是有市場(chǎng)的,而且2017年里,喜茶等茶飲成為網(wǎng)紅似乎也為茶飲替代星巴克提供了可能。 “星巴克賣的是生活方式,小罐茶也可以賣生活方式。”
每一次創(chuàng)新都是一場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)的重新打量。杜國(guó)楹用不同的思維去洞悉茶葉市場(chǎng),不僅為小罐茶的發(fā)展帶來了生機(jī)給,更為中國(guó)茶的新崛起帶來了力量。
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