蘇州陽(yáng)澄湖吃大閘蟹推薦 陽(yáng)澄湖邊吃大閘蟹正宗的地方
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蘇州，曾多次路過(guò)，卻像過(guò)客般匆匆趕來(lái)，又匆匆離去，從未停下腳步細(xì)細(xì)品味。這次，正值桂花飄香和大閘蟹上桌的時(shí)節(jié)，我放慢了腳步，用心感受了這個(gè)蘊(yùn)秀藏雅、充滿活力、古老與現(xiàn)代完美融合的地方。
在陽(yáng)澄湖畔的巴城鎮(zhèn)，我品嘗到了正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。這里的美食和風(fēng)景同樣令人驚艷。陽(yáng)澄湖大閘蟹正是從巴城走向世界，而巴城五湖環(huán)繞，擁有怡人的碧水風(fēng)情和恬靜的田園風(fēng)光。
巴城阿四蟹莊是朋友強(qiáng)烈推薦的，已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了三十幾年。這是一家坐落在陽(yáng)澄湖邊的特色餐廳，呈現(xiàn)出江南水鄉(xiāng)的建筑風(fēng)格。
掌柜是陽(yáng)澄湖的一位資深蟹農(nóng)，從八十年代開(kāi)始養(yǎng)殖大閘蟹。他從最初的摸索經(jīng)驗(yàn)到現(xiàn)在駕輕就熟，付出了許多心血?，F(xiàn)在，隨著大閘蟹價(jià)格的逐年上漲，他不僅養(yǎng)蟹、賣(mài)蟹，還以大閘蟹為主題開(kāi)設(shè)了“陽(yáng)澄湖農(nóng)家樂(lè)”。
在蟹莊入座后，今天的主題是品嘗正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹。隨著一道道農(nóng)家菜的上桌，主角也終于登場(chǎng)了——阿四蟹莊的招牌菜“清蒸陽(yáng)澄湖大閘蟹”。紅彤彤的蟹殼令人垂涎欲滴，掰開(kāi)蟹殼，那白玉般的蟹膏上附著一層蟹油，一口下去，鮮味四溢，眉毛都彎了。要吃正宗大閘蟹，就到陽(yáng)澄湖阿四蟹莊！
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