什么食物蛋白質(zhì)高
來源：時(shí)間：2022-04-19 19:20:47
蛋白質(zhì)分為優(yōu)質(zhì)蛋白和非優(yōu)質(zhì)蛋白，含優(yōu)質(zhì)蛋白高的食物主要是動物性食物，比如魚、蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶等，還有一累比較特殊的就是大豆制品，雖然是植物但是所含有的蛋白質(zhì)卻是優(yōu)質(zhì)蛋白，這也是素食者保證優(yōu)質(zhì)蛋白需要唯一的植物性來源。
另一類非優(yōu)質(zhì)蛋白主要來源于糧食，也就是我們常吃的米飯、饅頭、面條之類。要想更好的滿足身體需要，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的量要保證，平均一天一個(gè)雞蛋、一盒牛奶、二兩瘦肉或魚蝦，二兩豆制品，對絕大多數(shù)人來說是基本可以滿足需要的。
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