松茸幾月份采摘
松茸幾月份采摘?
松茸成熟于每年八到十月份左右的雨季,松茸的采摘更是要趕在菌蓋還沒打開的時(shí)候。所以這就意味著采摘松茸的人要步行十一個(gè)小時(shí),只為了采摘最新鮮的松茸,采摘的時(shí)候也有很多講究,不能用金屬工具,有的為了保證松茸的完整性甚至直接要用手去挖。
雖然松茸一般秋季采摘,不過一年四季都可以吃到。新鮮的松茸采摘時(shí)間一般8-10月份,過了季節(jié)松茸不嫩影響口感,而且新鮮松茸需要冷藏保鮮,保存時(shí)間不是很長(zhǎng)久,所以最好的方法是曬干儲(chǔ)存,干松茸只要干燥保存可以保存很久。
松茸的生長(zhǎng)環(huán)境?
松茸的不同點(diǎn)之一就是對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求,眾所周知許多食用菌或者藥用菌都屬于是腐生菌,對(duì)于環(huán)境要求很低或者是壓根就沒有要求,給個(gè)樹樁就生菌,而松茸對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的要去卻近乎嚴(yán)苛,松茸分布于我國(guó)的高海拔地區(qū),主要以四川、西藏、云南、香格里拉等地,這些地方都有一個(gè)共同點(diǎn),那就是無污染,除此之外,松茸之所以被稱為松茸主要是因?yàn)樗患纳谒煽浦参锏母祪?nèi),這樣一來無疑是徒增松茸孢子的存活難度,這也是松茸產(chǎn)量稀少的原因之一。
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