電燉鍋怎么用?電燉鍋的利與弊都有什么?
電燉鍋的利與弊:
電燉鍋好處:
電燉鍋采用慢火燒法煮粥、燉湯等,可以使食材和調(diào)料的味道融入的更好,營(yíng)養(yǎng)也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。喜歡煲湯的朋友一定能夠會(huì)很喜歡它的。
電燉鍋不足:
有利必有弊,電燉鍋的功率小,所以燉東西的時(shí)間很長(zhǎng)。一般要兩個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)。沒(méi)有耐心的朋友可能會(huì)有一些小煩惱。
電燉鍋的用法:
1、放入內(nèi)膽,把要煮的食物放入內(nèi)膽后,請(qǐng)注意清理內(nèi)膽外面周?chē)蟹裾成想s物,抹干殘留水滴,小心放進(jìn)煲體,蓋好煲蓋。
2、接通電源,須把插頭插進(jìn)有安全接地裝置的電源插座。
3、把旋鈕開(kāi)關(guān)制旋轉(zhuǎn)至所需的檔位,此時(shí)紅燈亮,表示開(kāi)啟電源,煮食功能開(kāi)始工作、使用時(shí)最多只能放入額定容量80%的水量,如超過(guò)此量,要注意防止食物汁液滾瀉外溢,沾污煲體或弄濕電器部分。
“自動(dòng)”檔主要是用于慢速烹飪或保溫。“強(qiáng)”檔主要用于快速烹飪,但需注意烹飪時(shí)間,避免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而煮干水。
4、注入額定容積80%的水量,電壓為AC220,室溫為28度,各檔位烹飪時(shí)間如下:以下參數(shù)僅供參考,用戶(hù)使用時(shí)需按實(shí)際情況加以調(diào)節(jié),以免發(fā)生干燒事故。
5、電燉鍋一般受熱比較慢,如果你不急著吃,那么可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋,然后開(kāi)小火或者自動(dòng)火,這樣一般要把肉燉爛需要6個(gè)小時(shí)左右,銀耳湯燉爛需要8個(gè)小時(shí)左右。當(dāng)然也看量的多少的。
6、如果你急著吃,那么就先把電燉鍋空鍋加熱,另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸,然后倒入電燉鍋,開(kāi)高火,這樣一般2,3個(gè)小時(shí)就可以吃上。
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