山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，每百克可食部分含蛋白質(zhì)0.66g、脂肪0.2g、糖類17g，產(chǎn)熱67千卡。維生素含量全面，除了B族維生素外，尚含維生素A、維生素E和維生素c。無機(jī)鹽方面鉀的含量最高，超過100mg。

山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

山竹的功效與作用

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。在泰國(guó)，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。

另外，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

貼士：其實(shí)山竹皮可以吃的，雖然它很澀口，但就很下火，后生仔長(zhǎng)青春痘，可吃山竹皮去痘。如果覺得難吃，也可用山竹煲湯。

山竹不能和什么一起吃

有很多的食物是不能與山竹一起吃的，如山竹不能和豆?jié){一起吃，不然會(huì)讓我們的身體產(chǎn)生一些不適感，對(duì)于我們的身體會(huì)造成一種不必要的負(fù)擔(dān)，也不可以和啤酒一起吃，如果山竹與啤酒一起吃的話，對(duì)我們的身體健康會(huì)造成一定的威脅，對(duì)身體的影響是非常不好的，當(dāng)然白菜也是不可以與山竹一起吃的，這兩種食物如果是分開吃的話，對(duì)我們的身體健康有很多的好處，但是一起吃的話就會(huì)使身體出現(xiàn)一些不適癥狀，也不可以與冬瓜一起吃，同樣會(huì)對(duì)我們的身體健康造成很大的威脅。

當(dāng)然還有很多的食物是不可以與山竹一起吃的，如不能與苦瓜一起吃，苦瓜可以起到降火的作用，如果把山竹與苦瓜放在一起吃的話，對(duì)于身體的健康是非常不利的，同時(shí)也不可以與芥菜一起，對(duì)身體會(huì)造成極大的威脅，除此之外還不可以與西瓜一起吃，山竹與西瓜都是屬于涼性的食物，如果把這兩種食物放在一起吃的話，是很容易引起腹瀉的不適癥狀。

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