生菜有哪些功效與作用?生菜有哪些功效與作用?
生菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、生菜中含有膳食纖維和維生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜;
2、因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效;
3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用;
4、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜有哪些功效與作用
1、抗衰老:生菜里面的營(yíng)養(yǎng)元素非常多,比如說(shuō)胡蘿卜素、維生素等等,都具有著抗氧化的作用。每天適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些生菜,能夠及時(shí)補(bǔ)充身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),讓細(xì)胞老化的速度變慢,從而達(dá)到抗衰老的目的。
2、減肥:生菜里面的膳食纖維和維生素C含量都是非常高的,有利于把身體里面多余的脂肪消滅掉。另外,生菜里面的水分也很足,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有著低脂低熱量的美稱。大家如果想要減肥的話,不妨多吃點(diǎn)生菜。
3、加強(qiáng)腸胃道功能:生菜里面的營(yíng)養(yǎng)成分非常多,經(jīng)常進(jìn)食有助于促進(jìn)腸胃道消化功能,加快腸胃道血液流通的速度。大家要是進(jìn)食過(guò)多的肉制品,這時(shí)候來(lái)一點(diǎn)生菜,能夠幫助人體消化吸收。
4、排毒利尿:生菜里面的甘露醇能夠把血液里面的臟東西消滅掉,同時(shí)也能將腸道里面堆積的毒素鏟除,有效預(yù)防便秘。
5、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育:生菜里面的礦物質(zhì)元素也有很多,像是鈣、鐵等等,而鈣物質(zhì)是骨骼和牙齒發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)還能有效預(yù)防佝僂病。而鐵元素有利于血色素的形成,以免寶寶出現(xiàn)胃口不佳、貧血等異?,F(xiàn)象,從而影響到他們健康成長(zhǎng)。所以,若是家中有孩子的話,不妨讓他們多吃一些生菜,對(duì)身體很有幫助的。
6、調(diào)節(jié)身體酸堿平衡度:想要身體健康,就必須要確保體內(nèi)酸堿平衡。生菜屬于堿性類食品,可以和谷類、肉類等酸性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而確保酸堿平衡。
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