柿子有哪些功效與作用?柿子有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
來源：時(shí)間：2022-06-06 17:26:26
柿子有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質(zhì)1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1-2倍。柿子不能和什么一起吃呢?
柿子營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測(cè)，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等。
柿子有哪些功效與作用
1、清熱止咳
柿子具有清熱潤(rùn)燥、生津止渴的作用，還能化痰止咳，可以用于治療喉痛咽干、口舌生瘡、肺熱咳嗽等疾病。
2、補(bǔ)充維生素C
柿子中維生素C和糖分的含量非常高，比其他的一般水果的含量高出一至兩倍，所以，常吃柿子可以補(bǔ)充身體所需的維生素和糖分，但是由于柿子的糖含量較高，所以糖尿病患者不宜食用。
3、潤(rùn)腸通便
柿子富含一種水溶性的膳食纖維果膠，果膠有潤(rùn)腸通便的效果，能保持腸道的正常菌群生長(zhǎng)繁殖，有潤(rùn)腸通便的效果。
4、止血
柿子能夠穩(wěn)定、降低血壓，還能軟化血管、防止動(dòng)脈硬化。而且新鮮的柿子有止血的作用，柿葉還可以治療咳血、便血、吐血等癥狀。
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