香瓜有哪些營養(yǎng)價值

香瓜的食用方法那么多，可以直接拿刀子破開，當水果來吃，也可以用來榨果汁，還可以用來做菜，真是無所不能。人們開發(fā)出了香瓜的那么多種食用方法，很大的一個原因都是因為香瓜的營養(yǎng)價值豐富，人們想盡可能多地利用香瓜的營養(yǎng)價值。下面我們具體看看香瓜的營養(yǎng)價值。

1、香瓜含有維生素A，B，C和鎂，鈉和鉀等礦物質(zhì)。由于不含膽固醇，對血液中膽固醇高的病人很安全。

2、香瓜味道很好，可以作為甜點食用。它可以作為高熱量零食的替代，可以幫助健康的減肥。由于含有豐富的鉀，它可以幫助控制血壓，并能預防中風。該水果中的鉀可以減少腎結(jié)石問題。

3、香瓜含有豐富的植物纖維，因此可以極大的緩解便秘。香瓜的營養(yǎng)價值和對健康的好處已得到世界各地醫(yī)生的確認。他們認為，這種水果可以預防與年齡有關的骨質(zhì)流失。

4、香瓜是維生素C一個很好的來源，這是一個抗氧化劑。這有助于防止心臟疾病，甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素。研究揭示了這一事實，β-胡蘿卜素和維生素C相結(jié)合可以防止許多慢性疾病。

5、香瓜還提供許多其他的健康好處。經(jīng)常消費香瓜汁可以幫助治療食欲不振，胃酸過多，潰瘍和尿路感染。還可以敗火，在很大程度上可以防止與內(nèi)熱有關的疾病。它可以緩解疲勞，是有效的輕型瀉藥，因此可以幫助治療失眠。

香瓜有哪些功效與作用

1、清熱解暑

香瓜性寒，味甘，具有清熱祛暑的作用，特別適合在夏季食用，能清除夏季燥熱，化解煩悶情緒，對熱性體質(zhì)也有一定的緩解調(diào)節(jié)作用。

2、利尿去水

香瓜鉀元素的含量極高，100g香瓜中含有鉀元素300多毫克，能起到調(diào)節(jié)滲透壓，去水利尿，能促進身體內(nèi)的多余的水分排泄，消除水腫，適合肝腎疾病引起的水腫患者。

3、減肥瘦身

香瓜含有維生素A、蛋白質(zhì)等多種對人體有益的物質(zhì)，合理食用還能補充人體在減肥期間所需的營養(yǎng)，有助于減肥。另外，香瓜還含有豐富的營養(yǎng)和膳食纖維。膳食纖維能加速腸道蠕動，幫助食物的消化與吸收，從而促進排便，將體內(nèi)的毒素排出，從而達到減肥的效果，同時它富含的各種維生素也能補充人體所需的營養(yǎng)。

4、增強心臟功能

香瓜含有較多的糖分，其中以果糖、葡萄糖、蔗糖為主，這些糖類都是簡單的單糖或雙糖，能很快的轉(zhuǎn)化為能量，尤其適合早上食用，對增強心肌機能有卓越效果。

5、潤腸通便

香瓜中水分含量很高，并且也含有大量的膳食纖維，在食用后膳食纖維能在胃內(nèi)大量的吸水膨脹，增加食物殘渣的濕潤程度，膳食纖維還對腸道有刺激作用，能促進胃腸蠕動，加快糞便的排除，適合便秘患者食用。

6、美容養(yǎng)顏

香瓜中抗氧化性物質(zhì)含量極高，以SOD和維生素C為主，能起到清除體內(nèi)自由基，緩解衰老，也有一定的抗紫外線的功效，降低色素的形成和沉淀，能起到很好的美容養(yǎng)顏功效，適合夏季外出的女性食用。

7、治療牙痛

國內(nèi)很多民間偏方中都有用到香瓜，其藥用部位以香瓜皮和香瓜蒂為主，用香瓜皮熬水漱口就能起到治療牙痛的作用，主要是利用香瓜中植物酸的殺菌作用和其寒性去火功效。

8、促進蛋白吸收

香瓜中蛋白的含量不高，但是香瓜中蛋白轉(zhuǎn)化酶含量很高，對很多不溶解的蛋白質(zhì)有轉(zhuǎn)化功效，能促進其溶解，增強蛋白質(zhì)的消化吸收，因此，和一些蛋白食物一起吃能起到很好的互補作用。

9、保護肝臟

香瓜不僅肉質(zhì)營養(yǎng)豐富。瓜蒂中還含有豐富的維生素B，能保護我們的肝臟，減輕慢性肝損傷，所以肝不好或者飲酒多的朋友可以用它煮水喝。

10、有益腎臟

香瓜中含有豐富營養(yǎng)元素，如B類維生素，能夠促進消化、對保護肝臟和防止脂肪肝有著重要生理作用。此外，香瓜含有蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化酶，可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎病患者吸收營養(yǎng)，對腎病患者非常有益。

11、補充營養(yǎng)

香瓜中富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、維生素C、β-胡蘿卜素等，可補充人體所需要的能量及營養(yǎng)素，幫助機體恢復健康。

12、用以催吐

甜瓜蒂含有的苦毒素、葫蘆素E等結(jié)晶性苦味質(zhì)，能刺激胃黏膜，內(nèi)服適量，可致嘔吐，幫忙催吐，但不為身體吸收，無虛脫及中毒等弊端。

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