懷孕期間能吃豆腐腦嗎? 孕婦吃豆腐腦好嗎?
豆腐腦,又稱老豆腐,是利用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品。人體對(duì)其吸收率可達(dá)92—98%,豆腐腦除含蛋白量外,還可為人體生理活動(dòng)提供多類維生素和礦物量。特別是用石膏做凝固劑時(shí),不只制出成品多,而且含鈣量無(wú)所添加,滿足人體對(duì)鈣的需要,對(duì)防亂軟骨病及牙齒發(fā)育不良等病有一定的功效。
孕婦能吃豆腐腦嗎?
豆腐腦的蛋白質(zhì)含量豐富,而且屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氮基酸,而且比例也接近人體需要,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,有降低血脂,保護(hù)血管細(xì)胞,預(yù)防心血管疾病的作用。豆腐腦除含蛋白質(zhì)外,還可為人體生理活動(dòng)提供多種維生素和礦物質(zhì),尤其是鈣、磷等。
在了解了豆腐腦的相關(guān)知識(shí)后,我們可以知道,孕婦是可以吃豆腐腦的,它能幫助孕婦補(bǔ)充鈣質(zhì),促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,但是小編還得提醒各位一下,患有缺鐵性貧血的孕婦要少食豆腐腦。
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