蓮霧凍得軟軟的還能吃嗎?

一般冷凍的蓮霧不建議食用，因?yàn)樯忟F本身是一種寒性的水果，放在冷凍區(qū)域后，涼性增強(qiáng)，食用后容易對腸胃有所刺激，增加體內(nèi)寒氣，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。

蓮霧是一種含水量較多的水果，而將其放在室外，溫度較低的話，會(huì)出現(xiàn)凍傷的情況，一般凍傷的蓮霧不宜食用，因?yàn)樯忟F中的水容易結(jié)晶，破壞了營養(yǎng)成分，食用的口感也有所降低，而且還有可能出現(xiàn)脫水、表皮變黑的情況，另外，蓮霧凍傷后，人體食用會(huì)使口腔黏膜受到刺激，還會(huì)對胃黏膜有所影響，所以室外凍傷蓮霧不宜食用，以免對身體健康不利。

另外，蓮霧保存時(shí)間過長流失的營養(yǎng)物質(zhì)和水分也較多，所以建議食用新鮮的蓮霧更好。

蓮霧凍得軟軟的還能吃嗎?蓮霧常溫下可以放多久

蓮霧常溫下可以放多久

常溫狀態(tài)下可以放置1-2天，如果在陰涼通風(fēng)處保存可以放置2-3天左右，因?yàn)榧?xì)菌少，溫度低，保存時(shí)間要長一些。

蓮霧是一種熱帶水果，對溫度比較敏感，如果保存的溫度過高，就很容易發(fā)生腐爛變質(zhì)，如果是在常溫條件下，保存得比較好的話，通常可以保存2-3天左右，如果保存方法不當(dāng)，一般只能保存1-2天。

蓮霧凍得軟軟的還能吃嗎?蓮霧常溫下可以放多久

蓮霧怎么保存

蓮霧常用保存方法有三種，方法如下：

1、選擇冰箱冷藏

新鮮的蓮霧，可放入冰箱冷藏，這樣可以保證水份的流失，延長保存時(shí)間，待需要食用時(shí)再拿出清洗。

2、選擇常溫保存

常溫保存是蓮霧比較常見的一種保存方法，它是一種熱帶水果，所以保存時(shí)間并不長，常溫保存適合少量蓮霧保存。因?yàn)樯忟F中含有較多的糖類物質(zhì)以及水分，所以是比較容易滋生細(xì)菌而腐爛。

如果蓮霧在常溫下保存得比較好，一般可以保存5-7天左右，而且在保存過程中，其中的水分會(huì)有所流失，所以建議盡早食用，以免影響口感。

3、選擇制成干果

很多水果為了延長其保質(zhì)期會(huì)選擇被制成干果，加工后會(huì)有不一樣的口感，營養(yǎng)價(jià)值也不會(huì)流失，保質(zhì)期會(huì)變得非常長，是如今人們的最佳選擇。

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