蓮霧凍得軟軟的還能吃嗎? 蓮霧常溫下可以放多久?
蓮霧凍得軟軟的還能吃嗎?
一般冷凍的蓮霧不建議食用,因?yàn)樯忟F本身是一種寒性的水果,放在冷凍區(qū)域后,涼性增強(qiáng),食用后容易對腸胃有所刺激,增加體內(nèi)寒氣,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。
蓮霧是一種含水量較多的水果,而將其放在室外,溫度較低的話,會(huì)出現(xiàn)凍傷的情況,一般凍傷的蓮霧不宜食用,因?yàn)樯忟F中的水容易結(jié)晶,破壞了營養(yǎng)成分,食用的口感也有所降低,而且還有可能出現(xiàn)脫水、表皮變黑的情況,另外,蓮霧凍傷后,人體食用會(huì)使口腔黏膜受到刺激,還會(huì)對胃黏膜有所影響,所以室外凍傷蓮霧不宜食用,以免對身體健康不利。
另外,蓮霧保存時(shí)間過長流失的營養(yǎng)物質(zhì)和水分也較多,所以建議食用新鮮的蓮霧更好。
蓮霧凍得軟軟的還能吃嗎?蓮霧常溫下可以放多久
蓮霧常溫下可以放多久
常溫狀態(tài)下可以放置1-2天,如果在陰涼通風(fēng)處保存可以放置2-3天左右,因?yàn)榧?xì)菌少,溫度低,保存時(shí)間要長一些。
蓮霧是一種熱帶水果,對溫度比較敏感,如果保存的溫度過高,就很容易發(fā)生腐爛變質(zhì),如果是在常溫條件下,保存得比較好的話,通常可以保存2-3天左右,如果保存方法不當(dāng),一般只能保存1-2天。
蓮霧凍得軟軟的還能吃嗎?蓮霧常溫下可以放多久
蓮霧怎么保存
蓮霧常用保存方法有三種,方法如下:
1、選擇冰箱冷藏
新鮮的蓮霧,可放入冰箱冷藏,這樣可以保證水份的流失,延長保存時(shí)間,待需要食用時(shí)再拿出清洗。
2、選擇常溫保存
常溫保存是蓮霧比較常見的一種保存方法,它是一種熱帶水果,所以保存時(shí)間并不長,常溫保存適合少量蓮霧保存。因?yàn)樯忟F中含有較多的糖類物質(zhì)以及水分,所以是比較容易滋生細(xì)菌而腐爛。
如果蓮霧在常溫下保存得比較好,一般可以保存5-7天左右,而且在保存過程中,其中的水分會(huì)有所流失,所以建議盡早食用,以免影響口感。
3、選擇制成干果
很多水果為了延長其保質(zhì)期會(huì)選擇被制成干果,加工后會(huì)有不一樣的口感,營養(yǎng)價(jià)值也不會(huì)流失,保質(zhì)期會(huì)變得非常長,是如今人們的最佳選擇。
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