發(fā)霉的蟲草還能吃嗎? 什么人不能吃蟲草?
發(fā)霉的蟲草還能吃嗎
一般來說,好的冬蟲夏草切開后會變的更白,看起來更白。如果蟲草切開后發(fā)霉了,就是白色的,不會污染其他顏色。這時,只需用熱水或白酒對冬蟲夏草進行消毒即可。消毒然后清洗。但如果霉菌比較嚴重,菌絲有黃色或黑色斑塊,出現(xiàn)腐爛癥狀,則不能食用,一般建議扔掉。
什么人不能吃蟲草
陰虛火旺的人不能單獨食用冬蟲夏草,以免加重病情。嬰幼兒不宜食用冬蟲夏草,吃了蟲草的孩子容易上火,容易引起煩躁和發(fā)脾氣。而且冬蟲夏草含有性激素,孩子吃這種食物很容易導致性早熟。此外患有各種實癥的人不應(yīng)使用冬蟲夏草,這種人吃冬蟲夏草容易加重病情,所以要注意這一點。
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