牛油果催熟的方法有什么？ 牛油果的營養(yǎng)價值有哪些？
來源：時間：2022-06-28 17:52:16
牛油果催熟的方法
方法一：切開的牛油果上面撒一點檸檬汁，可以緩解果肉切面的氧化過程，然后將切好的鱷梨混合在一起，并用保鮮膜將其緊緊包裹，然后將其放入冰箱，耐心等待一段時間。成熟大約需要三到五天。沒有切開的牛油果可以直接多放幾天再吃。
方法二：牛油果放在紙皮口袋中，和香蕉或者蘋果等其它具有催熟效果的水果放在一起密封，室溫保存，避開強光，一般3天可以催熟。
方法三：用錫箔紙把牛油果完全包好，然后放在大約100度的烤箱中烤15分鐘，取出來后用筷子戳一下，如果還是比較硬的話，就放入烤箱中繼續(xù)烤，直到果肉變軟。
牛油果的營養(yǎng)價值
①葉酸：牛油果是葉酸的良好來源(一個牛油果提供57微克葉酸，占每日攝入量的28%)。
②維生素含量：具有非凡的維生素含量。同時，攝入抑制衰老的活性氧和維生素A、C、E會產(chǎn)生相加作用。
③維生素：牛油果富含維生素A、E和B2。這些營養(yǎng)素對眼睛有好處，經(jīng)常有電腦的白領(lǐng)可以吃。
④低糖：牛油果的低糖含量僅為蘋果的1/3-1/20。其中所含的植物性脂肪可替代動物性脂肪，對心血管系統(tǒng)特別有益。新研究發(fā)現(xiàn)，它可以保護肝臟免受損害。
⑤高速補鐵：牛油果所含的鐵、鉀等礦物質(zhì)是其他水果的1-2倍，對防治貧血有很好的效果。
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