新鮮桂花泡茶喝有毒嗎? 剛摘的桂花怎么做桂花茶?
新鮮桂花泡茶喝有毒嗎?
沒有毒,但是口感不會很好。新鮮的桂花含有單寧酸,味道苦澀,缺乏香氣,所以通常不直接吃的。而且花粉可能會引起不適或過敏,通常要將桂花干燥或烘干,并除去雜質(zhì)才制成茶。建議先將其在鹽水中浸泡半小時(shí),去除苦味并消毒,然后擰干。在瓶子中放一層糖和桂花,并用瓶蓋擰緊,在2天后您才可以泡茶。
剛摘的桂花怎么做桂花茶
將桂花放在陰涼通風(fēng)的地方,緩慢陰干,除去雜質(zhì),枯花和花梗,然后將干桂花浸泡在水中飲用。這將使水的味道更好,并具有強(qiáng)烈的香氣。您也可以選擇干凈的新鮮桂花,將它們放在烤盤上入烤箱中烘烤,可以最大程度地防止桂花失去香味。
采摘方法:先折樹枝,然后摘花。從外到內(nèi),從底到頂進(jìn)行選擇。摘下的花朵和樹枝堆放在樹蔭下陰涼處,厚度不超過10厘米。桂花的采摘方式?jīng)Q定了頭花的數(shù)量。如果頭花采摘占樹的20%,則可能接近開花期。在樹下撒上塑料膜之后搖花,避免因折斷樹枝而造成花的損失。如果頭花的量超過80%,應(yīng)適時(shí)采摘,禁止搖動花朵。
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