導(dǎo)致痛風(fēng)的原因是什么? 哪些食物痛風(fēng)病人不能吃?
導(dǎo)致痛風(fēng)的原因是什么
1、肥胖
飲食質(zhì)量越高,其患痛風(fēng)病的可能越大。數(shù)據(jù)顯示,痛風(fēng)患者的人均體重高出標(biāo)準(zhǔn)體重的百分之十七點八。同時人體表面積越大,血清尿酸水平越高。所以肥胖是不健康的。
2、年齡
痛風(fēng)的發(fā)病亦有明顯的年齡特征。痛風(fēng)大多發(fā)生于40歲以上的男性,是常見的炎癥性關(guān)節(jié)炎。原發(fā)性痛風(fēng)以中年人為最多見,40~50歲是發(fā)病高峰。
3、基因遺傳
原發(fā)性痛風(fēng)是一種先天性代謝缺陷性疾病,因此可以遺傳。痛風(fēng)的遺傳方式一般是常染色體顯性遺傳或常染色體隱性遺傳,部分為X連鎖遺傳。
4、高脂血癥
相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,有高甘油三酯血癥及高膽固醇血癥現(xiàn)象的患者占痛風(fēng)人群的75%到84%。因此為了緩解病情,應(yīng)當(dāng)減輕體重,達(dá)到生理體重標(biāo)準(zhǔn),適當(dāng)控制飲食,降低高脂血癥。
5、飲酒
長期大量飲酒會造成血尿酸及血乳酸增高。從而導(dǎo)致痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作;日常飲食攝入過多高蛋白、脂肪和高嘌呤的食物,也會導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤增多,血尿酸增高恐誘發(fā)痛風(fēng)病出現(xiàn)。
6、長期服用控制尿酸藥物
患者在進(jìn)行痛風(fēng)治療時通常會服用一些促進(jìn)尿酸的藥物,但要警惕其對我們腎臟帶來損傷,同時某些藥物會影響體內(nèi)尿酸的正常排泄,令痛風(fēng)病發(fā)作。
哪些食物痛風(fēng)病人不能吃
1、少吃高果糖食物
痛風(fēng)患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外,還有含“果糖”的食物。
痛風(fēng)患者要少吃甜度比較高的水果,尤其是果糖含量較高的水果。因為血液中的果糖含量上升,會導(dǎo)致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外,有的飲料中會添加“果葡糖漿”。因此,痛風(fēng)患者食用前要注意看一下配料表,少吃含果糖的食物。
2、痛風(fēng)少吃調(diào)味料
痛風(fēng)患者都知道要少吃海鮮,但很多人并不知道蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料的嘌呤含量也很高。
這些調(diào)味品常常是一些動物、海鮮等經(jīng)過提煉、濃縮加工后的成品,其嘌呤含量非常高,食用這些調(diào)味品烹調(diào)的食物后,可以短時間內(nèi)迅速升高體內(nèi)的尿酸水平??焖俚难蛩嵘邉t會導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。
3、咖啡濃茶加重痛風(fēng)
濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量,但它們有興奮自主神經(jīng)的作用,加重痛風(fēng),也可能會誘使痛風(fēng)急性發(fā)作,痛風(fēng)患者應(yīng)盡量避免飲用。
4、痛風(fēng)別喝葡萄酒
都知道痛風(fēng)患者不能喝啤酒,因為啤酒中有嘌呤。不過有些人認(rèn)為紅葡萄酒里沒有嘌呤,痛風(fēng)患者可以喝,其實是非常錯誤的!
酒精對痛風(fēng)的影響是多方面的,酒精會促進(jìn)嘌呤吸收,即便紅葡萄酒和白酒中沒有嘌呤,跟其他含嘌呤的肉類一起食用也會加重通風(fēng)。另外,酒精可增進(jìn)尿酸排泄,增加痛風(fēng)或高尿酸風(fēng)險。
5、少吃種子類食物
許多人會認(rèn)為說,既然葷菜中的嘌呤含量較高,那么選擇素食總歸是不錯的選擇,但選擇蔬菜亦需謹(jǐn)慎?;ú?、菠菜、菌類及植物的種子、干果等嘌呤含量亦不可小覷,仍因控制攝入量。
6、痛風(fēng)少吃西紅柿
中醫(yī)專家提醒,患有痛風(fēng)的人最好少吃西紅柿,不然病情反而會加重。中醫(yī)認(rèn)為痛風(fēng)發(fā)病原因多由寒濕引起,所以痛風(fēng)患者應(yīng)注意多吃些能減輕和消除寒癥的溫?zé)?span id="q62o64y" class="keyword">性食物,而西紅柿則屬于涼性食物,還是少吃為好。
7、痛風(fēng)要少吃粗糧
痛風(fēng)患者忌口的食物除了常見的海鮮、動物內(nèi)臟、肉湯外,主食不應(yīng)該選用粗糧,如玉米、蕎麥、全麥片等。因為這些谷物糙皮中嘌呤含量相對較多,過多食入會引起血尿酸升高。
8、少吃內(nèi)臟和魚類
痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎無論急性發(fā)作期還是慢性期,需要注意患者應(yīng)長期控制嘌呤含量高的食物,如動物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風(fēng)病患者不能吃的食物,所以一定要小心。
9、痛風(fēng)吃火鍋多喝水
防痛風(fēng)吃火鍋要多喝水,清淡的茶水也能起到一定促進(jìn)作用。最好還是多喝純凈水或是普通白水,大量飲水有利于尿酸的代謝排出,對于緩解痛風(fēng)有益。
10、痛風(fēng)飲食要低蛋白
痛風(fēng)患者多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋的蛋白部分。因為它們既是富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白,能夠提供組織代謝不斷更新的需要,又含嘌呤甚少,對痛風(fēng)幾乎不產(chǎn)生不良影響。酸奶因含乳酸較多,故不宜飲用。
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