全脂奶粉和脫脂奶粉的區(qū)別是什么? 糖尿病人怎么挑選牛奶?
全脂奶粉和脫脂奶粉的區(qū)別
1、所含脂肪量不同
全脂奶粉以牛乳或者羊乳為原料,營養(yǎng)價(jià)值特別高,100個(gè)克奶粉中,有將近30克是動(dòng)物脂肪。
2、營養(yǎng)價(jià)值不同
因?yàn)槿谭巯喈?dāng)于牛初乳,里面所含的可溶性微量元素要比經(jīng)過脫脂處理的脫脂奶粉要高很多,尤其是動(dòng)物脂肪中所含的蛋白質(zhì)。因此一般人都食用全脂奶粉,而寶寶由于在生長發(fā)育階段,購買全脂奶粉會(huì)更適合。
糖尿病人怎么挑選牛奶
1、1型小糖尿病人可飲用全脂牛奶
脂肪是生長發(fā)育的必須營養(yǎng)之一,小糖尿病人在有效控制血糖的情況下,每天飲用含脂較高的全脂牛奶,以滿足生長發(fā)育對各種營養(yǎng)的均衡需求。
2、成人糖尿病人
適度飲用低脂牛奶。糖尿病本身就引起血脂增高,而血脂增高不但會(huì)加重病情,還會(huì)加速糖尿病人血管并發(fā)癥如冠心病、中風(fēng)等的發(fā)生。成人糖尿病人最好喝低脂牛奶,每天不要超過兩杯,總量控制在450ml左右。
3、2型糖尿病人可選擇脫脂或半脫脂牛奶
牛奶屬于精制蛋白質(zhì),攝入量要嚴(yán)格限制,因?yàn)楦叩鞍罪嬍晨赏ㄟ^增加腎血流量和腎小球內(nèi)壓,而加重腎臟損害,更容易導(dǎo)致糖尿病腎病的早期發(fā)生,尤其是當(dāng)糖尿病患者有腎臟并發(fā)癥,或腎功能減退時(shí)應(yīng)少喝牛奶,須在臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下科學(xué)計(jì)算出每天飲用量,糖尿病腎病患者飲食中,蛋白質(zhì)含量不能超過每天每公斤體重0.8g。
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