什么樣的紅薯不能再吃了？ 紅薯有黑斑還能吃嗎？
什么樣的紅薯不能再吃了
發(fā)芽的紅薯可以食用，但不能吃太多，本身有腹脹的人，吃紅薯可能會(huì)引起反酸、燒心等，應(yīng)注意少吃，或不吃。發(fā)芽的紅薯本身無(wú)毒，但由于發(fā)芽過(guò)程中，水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的大量消耗，使其口感和食用價(jià)值大大降低。
需注意的是，紅薯發(fā)黑或外皮變成黑褐色的情況下不能食用，因?yàn)闀?huì)有很多病菌，食用后會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些影響，容易造成食物中毒的現(xiàn)象。另外，腐爛的紅薯不能食用，即使是把爛掉的地方去除也不行，因腐爛的紅薯會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)番薯酮、番薯酮醇，使紅薯變硬、發(fā)苦，食用后會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉等急性胃腸道反應(yīng)，重者可能致昏迷、吐血甚至死亡。
紅薯有黑斑還能吃嗎
有黑色霉斑的紅薯是不能吃的，紅薯放久了皮上會(huì)出現(xiàn)一塊一塊的黑色斑點(diǎn)，這是紅薯的黑斑病。它是黑斑病菌從紅薯破皮的地方侵入紅薯，在里面生長(zhǎng)繁殖產(chǎn)生的毒素，吃了有黑斑的紅薯后，容易使人中毒，就算是經(jīng)過(guò)高溫蒸熟后也不宜食用。食用這種變質(zhì)的紅薯，可能會(huì)引起食物中毒。
有些人為了不浪費(fèi)，會(huì)將長(zhǎng)了黑斑的紅薯部位切掉，然后繼續(xù)吃，這種做法也是不合理的。特別是在紅薯生的黑斑已經(jīng)分布超過(guò)三分之一的情況下。
除了紅薯，發(fā)芽的土豆、腐爛的生姜、還有沒(méi)有腌制到位的菜都不宜食用。沒(méi)有腌制到位的蔬菜，容易將無(wú)毒的硝酸鹽還原成有毒的硝酸鹽，吃了容易中毒。有些地方有“爛姜不爛味”的說(shuō)法，意思是姜爛了味道是不會(huì)變的，還可以吃，其實(shí)這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，吃了對(duì)身體有害。
關(guān)鍵詞： 什么樣的紅薯不能再吃了？ 紅薯有黑斑還能吃嗎？
相關(guān)閱讀
最近更新
財(cái)經(jīng)熱圖
熱門(mén)標(biāo)簽
- 不拘一格-全國(guó)政協(xié)委員：用人機(jī)構(gòu)不妨跨過(guò)35歲的“職業(yè)紅線”
- 不良-涼州區(qū)法院召開(kāi)涉金融不良資產(chǎn)清收專項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)會(huì)
- 霸主之爭(zhēng)-1950年以來(lái)聯(lián)合國(guó)首次緊急特別會(huì)議，開(kāi)了21年
- 變成錢(qián)-資料變現(xiàn)金：書(shū)中自有黃金屋
- 北京IT人-男子地鐵扶梯上暈倒，差點(diǎn)送了命！
- 敗走-北京唯一家4S店停產(chǎn)謳歌退出中國(guó)市場(chǎng)
- 保險(xiǎn)論壇-社商融合賦能多層次醫(yī)療保障的昆明探索實(shí)踐
營(yíng)業(yè)執(zhí)照公示信息