全麥面包和普通面包的區(qū)別

全麥面包和普通面包的區(qū)別：外觀不同、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同、口感不同。外觀：全麥面包比較粗糙、能看到顆粒，普通面包一般呈黃色或白色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：全麥面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通面包高很多，口感：全麥面包口感相對(duì)粗糙，比普通面包更耐咀嚼，容易產(chǎn)生飽腹感。

全麥面包是用沒有去掉外面麩皮和胚芽的全麥面粉制作的面包，即買即食。

全麥面包比普通面包更易發(fā)霉變質(zhì)，購買后一定要妥善保存。

全麥面包營(yíng)養(yǎng)豐富，但并不能提供人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)素，日常的飲食攝入還是要注意多樣化。

全麥面包什么時(shí)候吃最好

著名心內(nèi)科專家認(rèn)為，心臟病人有個(gè)“魔鬼時(shí)刻”，一般在凌晨，這是因?yàn)檫@一時(shí)間段心血管出現(xiàn)硬化和堵塞的幾率最高，這一狀況還會(huì)持續(xù)到早晨，早餐時(shí)若能及時(shí)吃點(diǎn)有助于軟化血管、降低膽固醇的食物，如燕麥片、全麥面包等，血管硬化的狀況會(huì)較快得到改善。而如果早餐只吃牛奶和雞蛋等高動(dòng)物蛋白或高油脂的食物，會(huì)增加血管的負(fù)擔(dān)甚至加重發(fā)生心臟疾病的可能。另外，全麥?zhǔn)称分懈缓梭w所需的多種維生素、礦物質(zhì)、纖維素等，人在經(jīng)過一夜的營(yíng)養(yǎng)消耗后，體內(nèi)所缺的維生素、礦物質(zhì)能在早餐時(shí)得到及時(shí)補(bǔ)充，也是一種非常健康的飲食。從這個(gè)角度來看，早餐適量搭配吃些全麥?zhǔn)称穼?duì)預(yù)防心臟疾病確實(shí)會(huì)有好處。超市里可以買到的燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥?zhǔn)称贰Ｔ绮涂梢赃x擇燕麥片、全麥面包和牛奶、水果一起食用，體內(nèi)膽固醇指數(shù)正常的人還可加個(gè)雞蛋，但粗糧所占比例最好不要超過1/4。

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